Introducción: Monografía sobre el Tabaco.
Aproximadamente se fuman 5.5 trillones de cigarros al año en el mundo. Con 6 billones de personas viviendo en la tierra, esto significa un consumo global de 900 cigarros por persona al año. Si pusiéramos todos los cigarros consumidos en un año en el mundo en fila, podríamos darle vuelta al planeta 12,000 veces.
Pensamos en el tabaco como un producto que se fuma pero se nos olvida que también se siembra, se cultiva, se cura, se corta, se mezcla, se empaca, se vende, se anuncia y recientemente se defiende en los juzgados contra la acusación de matar personas.
Efectos a la Salud
De acuerdo a la OMS, anualmente 5 millones de muertes prematuras en el mundo pueden atribuirse al tabaco. Esperamos que este número crezca a medida que las décadas en que ha aumentado el consumo de cigarros vayan entrando a la epidemiología. Pobres y ricos son en general afectados de manera similar, hay una diferencia importante entre género, los hombres mueren unas 4 veces más por fumar que las mujeres, aunque esta brecha se está acortando.
Se da mucha importancia a la relación tabaco y cáncer mientras se ignora que la enfermedad cardiovascular inducida por el tabaco es más frecuente y seria. El tabaco ha tomado 2 millones de vidas al año por enfermedades cardiovasculares, seguido luego de enfermedad pulmonar obstructiva cónica y cáncer de pulmón con un millón de muertes cada uno. Si las tasas de fumar permanecen constantes a los niveles actuales, podemos esperar un pico de aproximadamente 10 millones de muertes por año por el cigarro en los próximos 20-30 años, para tener un total de un billón de muertes durante este siglo. Dado que a la fecha han existido 60 billones de personas en el planeta desde la evolución del Homo sapiens cerca de 200 000 años atrás y si imaginamos que habrán otros 20 billones en el siglo XXI, para el año 2100 más del 1% de todas las personas que han vivido en este planeta morirán por el tabaco. Aproximadamente un tercio de estas muertes serán de cáncer de pulmón, 300 millones.
La Historia del cigarro y su aumento en la sociedad.
El tabaco era apreciado por los mayas y otros nativos americanos antes de que Cristóbal Colon regresara con semillas y hojas de nicotiana a Europa. El tabaco era fumado, masticado o tomado en distintas maneras por cientos de años con efectos limitados a la salud. El cambio en la historia no fue hasta el siglo XIX cuando una serie de cambios sociales y tecnológicos permitieron que “la hoja dorada” se hiciera más popular y más dañina. Existen seis eventos que permitieron que el cigarro se esparciera rápidamente y se volviera más popular:
1. Curación del tabaco con calor. El descubrimiento de la curación con calor y humo, fue descubierto en 1830 en Piedmont en Carolina del Norte. Esto permitía producir una hoja amarillo brillante que al fumarse podía ser inhalada directo a los pulmones sin producir tos. Este proceso aumenta el contenido de azúcar en la hoja haciéndomela menos irritante y al mismo tiempo, las altas temperaturas convierten la nicotina en una sal, permitiendo que se disuelva en un aerosol y llegue más fácil a los pulmones.
2. Fósforos de seguridad. El aporte de este desarrollo técnico es mucho menos obvio. Antes se necesitaba una llama preexistente o varios materiales para hacer fuego de manera tardada y difícil (pirita, algodón, etc). Los fósforos de seguridad fueron patentados en 1855 en Suecia y su uso se difundió rápidamente permitiendo fumar de manera habitual, en cualquier lugar y con gran comodidad.
3. Máquina forjadora Bonsak. Esta máquina desarrollada en 1880 permitía forjar 100,000 cigarros por día, una producción 500 veces más rápida que la tradicional a mano. Las máquinas de hoy en día son mucho más rápidas desde luego, produciendo unos 273 cigarros por segundo. El bajo costo de la producción mecánica permitió que los cigarros desplazaran a los puros y pipas al comercializarlos como un producto versátil y móvil, “para el camino”.
4. La primera guerra mundial. En la primera guerra mundial, los cigarros eran entregados a los soldados como parte de sus raciones. Se creía que los cigarros relajaban la mente y calmaban el espíritu. Ganaron la reputación de ser “el amigo de las trincheras”. La cruz roja regalaba cigarros entre los soldados en la guerra. Los soldados al regresar promovieron este hábito en Estados Unidos.
5. Crecimiento del marketing de consumo de masas. Los cigarros eventualmente se convertirían en el producto más publicitado para el consumidor americano, con millones de anuncios en páginas de periódicos y revistas, millones de pies en vallas publicitarias e incontables horas de anuncios en las salas de cine. La radio y la televisión serían saturados más tarde con doctores, atletas y estrellas de cine pagados por fumar. Muchos shows televisivos de los 50s y 60s eran presentados por Malrboro, Winston y Lucky strike, Las estrellas de cine también eran pagadas por utilizar una marca en una película.Un claro ejemplo es el de Sylvester Stallone recibió medio millón de dólares por fumar Lucky Strikes en 5 de las películas Rambo y Rocky.
6. Reconocimiento de los Gobiernos del tabaco como una fuente de ingresos. Los cigarros por distintos motivos son un producto fácil de controlar y por lo mismo fácil de cargar impuestos. En 1930, una doceava parte de los ingresos por impuestos al Gobierno de Alemania, provenían de impuestos al tabaco. En Estados Unidos, los impuestos federales al tabaco en 1929 alcanzaron los 450 millones de dólares. Incluso hoy, Japón obtiene un 2% de los ingresos al Estado de impuestos al tabaco, China un 10%, Grecia 8% y Brasil 5%. Esto produce un tipo de codependencia o doble adicción: los oficiales de salud a menudo desean combatir el uso de cigarro mientras los gobiernos lo encuentran muy rentable para continuar. El hecho de que algunos gobiernos sean dueños y operen industrias tabacaleras complica la situación, este es el caso de Japón y China. En cualquier caso hay un conflicto de intereses entre los oficiales de salud y los oficiales de tributación.
El Descubrimiento de los daños del tabaco
Luego de las recientes demandas a las industrias tabacaleras por engañar a los consumidores, surgió la siguiente pregunta, históricamente cuando se estableció que los cigarros producen enfermedad y muerte.
Tan temprano como finales del XVIII se descubrió que fumar con pipa está asociado a cáncer de labio y con cáncer de boca y garganta en el siglo XIX. Fumar cigarrillos era poco común hasta 1880´s y 1890´s. Es por esto que el riesgo de cáncer de pulmón tardó más en establecerse. Eran apenas cientos de casos los reportados en la literatura médica. Poco a poco, el cáncer de pulmón empezó a hacerse más frecuente tanto clínicamente cómo en autopsias, provocando interrogantes y en ocasiones alarma. En la misma década, estudios en Alemania y Estados Unidos aportaron información estadística mostrando que los pacientes con cáncer de pulmón eran frecuentemente fumadores. La evidencia siguió acumulándose con estudios similares a los de tipo caso-control, estudios de cohorte y estudios en animales confirmando esta asociación. A mediados de los 50s se contaba con tres fuentes importantes y distintas de los riesgos de cáncer de pulmón al fumar: estudios epidemiológicos (prospectivos y retrospectivos), estudios en animales mostrando que el alquitrán puede causar malignidades epiteliales y evidencia patológica mostrando una asociación clara entre cambios a nivel celular y los niveles de uso de tabaco en el individuo.
Nuevo Tema
Al seguir investigando en el tema del cigarro, me di cuenta que este no seria un buen tema al final. y la razón, es por que siento que los temas del cigarro y sus daños ya son muy conocidos, todo el mundo sabe que el cigarro es una muerte segura. Así que decidí cambiar de tema antes de que sea muy tarde.
El nuevo tema tratara más que todo sobre el rendimiento deportivo, esto quiere decir la habilidad respiratoria, muscular, osea... etc. La razón por la cual escogeré este tema es que estoy muy familiarizado con lo que respecta al deporte de resistencia y quisiera investigar más a fondo temas como:
- ¿Cómo y por que la capacidad pulmonar de un atleta difiere a la de una persona común y corriente?
- ¿Qué "daños" causa el alcohol en el rendimiento de un atleta o persona común?
- ¿Cómo o con que plan, se podría lograr aumentar la capacidad pulmonar de una persona?
- ¿Cuales son los factores que hacen que una persona tenga más resistencia que otra, (anatomía)?
Otras posibles cuestiones podrían surgir al continuar investigando sobre el tema. Planeo desarrollar esta monografía en inglés pues mi supervisor sera el profesor Javier Aguirre, quien me sugirió abordar estos temas.
A continuación presentare un breve articulo extraído de la página http://perso.wanadoo.es/joseluisalaves/fisiolog.htm donde se da una breve descripción, sobre el alcohol y el metabolismo aerobico, que me podría servir más adelante para la pregunta no.2.
El consumo de alcohol afecta al metabolismo aeróbico por:
El alcohol enlentece la producción de energía a través del ciclo de Krebs:
El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una serie de reacciones químicas de gran importancia, que forman parte de la respiración celular en todas las célulasaerobias, es decir que utilizan oxígeno. En organismos aeróbicos el ciclo de Krebs es parte de la víacatabólica que realiza la oxidación de hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2y agua, liberando energía en forma utilizable (poder reductor y ATP). El metabolismo oxidativo de hidratos de carbono, grasas y proteínas frecuentemente se divide en tres etapas, de las cuales el ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa los carbonos de estas macromoléculas dan lugar a moléculas de acetil-CoA de dos carbonos, e incluye las vías catabólicas de aminoácidos, la beta oxidación de ácidos grasos y laglucolisis. La tercera etapa es la fosforilación oxidativa, en la cual el poder reductor (NADH y FADH2) generado se emplea para la síntesis de ATP según la teoría del acomplamiento quimiosmótico.
El ciclo de Krebs también proporciona precursores para muchas biomoléculas tales como ciertos aminoácidos. Por ello se considera una vía anfibólica, es decir, catabólica y anabólica al mismo tiempo.
